Nostalgia

有鑑於今天我獨自成功做出「韓式拌飯」，而且獲得我媽的讚賞，
決定正式邁向「小廚娘」的路途了，然後希望可以朝著「賢妻良母」前進。（好騙人）
但我是說真的，哈哈。

由於大四的時候實在很多時間在家，然後開始動手煮東西給自己吃，殊不知從前我是會在家餓死的那種人，
總之開始「凱莉的廚房冒險」生活（有點旅遊生活頻道的感覺）。顆顆。


［很可愛的圖，但我不知道它上面寫的是什麼意思...］


我猜應該是從我家開始做「泡菜」開始，完全成為「小廚師」的行列，
但泡菜其實不太需要什麼技巧，只是要一直切菜（蔥、薑、蒜都要不停的切）而已，
但是在加入韓國辣椒粉和醬汁後，一切都變得很有生命啊啊啊！
泡菜也屬於我家的食材之一，因為任何食物加入泡菜都不會太難吃。
截至目前已經做了三次，最近也一直想再做，可是大白菜似乎不是季節（我媽說的）。

然後因為我媽很忙碌往外跑，所以很多時候我都要來做晚餐。
但是夏天做菜簡直是在蒸氣室做三溫暖，汗就會不聽使喚留下來，簡直可怕，
導致煮完菜很容易發脾氣還有食慾不振。
一剛開始非常容易下重手，鹽巴整個放太多，好怕沒味道，但也會出現無味道的菜，只剩菜味。
最近這個狀況好了一點，哈哈。

本人相當喜歡韓國料理，所以前陣子做了「泡菜煎餅」，為了這個我還google食譜，
可是這次成果真的有點不ＯＫ，除了用料實在，吃起來真的有點硬，
因為麵粉沒用好，有點傷心。
但我爸還是很捧場的吃光光，有點感人。

接著來到「義大利麵」時間，因為紅醬好做所以兩次都吃紅醬。
個人覺得竅門完全是「番茄必須濃到化不開」即可，不然麵味會整個跑出來，很糟。
這裡還有一個麻煩的問題，就是番茄去皮，實在好麻煩，切番茄的時候汁都要跑光光了。
筆管麵也吃過了，但我還是想吃MINT的南瓜雞肉筆尖麵，濃郁到加麵也可以吃光光。

今天的韓式拌飯完全是受了韓劇的影響。
我們家也一直想吃吃看，因為韓國辣椒醬的顏色和配料都太吸引人了。
今日配料有豬肉、紅蘿蔔、黃豆芽、香菇、波菜，當然還有泡菜。
吼吼吼，我媽給我９９分，害我屁股翹起來，但實在是香味四溢。

完全了解廚房真的很熱後，所以很佩服我媽可以煮過一個又一個的夏天。
還有，買菜真的好貴，光是要買好一個料理的材料，真的是要不少錢，
因為不可能只買半條紅蘿蔔、200克麵粉、兩根辣椒這種東西，
實在需要一些資本才行。

由於開始煮菜後，切菜那些也是我在準備，所以我真的不想還要我來洗碗。
人家大廚都會有小弟，我也好想有一個洗碗工。
基於這個理由，加上我的厭惡，已經決定好我的第一個家電會是「洗碗機」了。
最後再配上「豪華廚房」，一切就大功告成了。


以上。


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某人說我是在進行「人妻訓練班」，哈哈，哪有可能～
我正在為了以後養活一堆不做飯的朋友們進行「養育計畫」，
至少可以煮個東西填飽一下，不然肚子很空，腦袋更空。




分類到了烹飪烘培區，哈哈。